«БирХоф» - именно ПИВНОЙ и именно РЕСТОРАН!

Для правильного восприятия «БирХофа», надо решительно отмежеваться от пивного бара «Темерницкий», который находится аккурат над рестораном и послужил прародителем ресторана.

«БирХоф», совершенно другой мир – мир престижа и комфорта.

Вот и решили мы посетить престижный комфорт, а заодно сытно поесть и вкусно попить.

Сам ресторан подробно описан в статье, посему будем говорить о кухне.

Кухня достаточно разнообразна, как по содержанию, так и по цене. Мы легко определились по салатам и горячим закускам. Заминка возникла при выборе массного блюда - я долго рассуждал, выбрать ли «Каре ягненка корона», или «Каре с овощами с сыром Дор-блю»… Победила «корона».

Бар:

  • «Темерницкое оригинальное»
    (3х0.5 + 1х0.3) – 324р.

  • Сок ананасовый (0.5) – 100р.

Кухня:
 

"Бир-Хоф Калифорния" (220г) – 650р.

"Салат из рукколы с креветками
под соусом бальзамико" (150г) – 460

"Креветки тигровые с апельсинами
под Пармезаном" (170г) – 560р.

"Креветки тигровые под
имбирно-медовым соусом" (170г) – 530р.

"Каре ягненка корона"
(320г) – 690р.

 

"Бир-Хоф Калифорния" (Свежие огурцы и помидоры, обжаренные тигровые креветки, карбонат, микс-салат, натуральное крабовое мясо, фирменный соус) - очень оригинально и вкусно.

"Салат из рукколы с креветками под соусом бальзамико" (Руколла, креветки обжаренные с травами, помидоры черри. Пармезан, соус бальзамико) - блюдо за малым не попало в стоп-лист – не оказалось рукколы. Однако, повара не стали хитрить и признались честно, предложив заменить рукколу на лист салата. Честность не повредила ни репутации ни вкусу. К таким блюдам, я добавляю ложку бальзамического уксуса…

"Креветки тигровые с апельсинами под Пармезаном" (тигровые креветки, запеченные под апельсином и Пармезаном с соусом Терияки и бальзамико) - и это блюдо не вызвало нареканий – хорошо.

"Креветки тигровые под имбирно-медовым соусом" (тигровые креветки, припущенные в имбирно-медовом соевом соусе с добавлением чеснока) - тоже, ложка бальзамика… ну, нравится мне яркий вкус.

"Каре ягненка корона" (жаренная корейка новозеландского ягненка под классическим соусом из красного вина, подается с пряными картофельными дольками) - а вот каре ягненка вид имеет просто «бомбовский»! Федя Крюггер нервно курит в углу! Зато вкус потрясающ! Сочно, нежно, аппетитно! К картошке рекомендую заказать соус «Белый».

Особое мнение: ресторан очень хорош. Кухня старается и старания не пропадают втуне. Нам понравилось!

Разве что, цены высоковаты… Хотя в меню есть и обычные блюда с обычной ценой.

Хотите хорошо провести время – не стесняйтесь, приходите.

Eugen Alex Lee - 29/10/2008